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素炒黄豆芽

素炒黄豆芽

�� 黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。最重要的还是一年四季都可以在市面上看到它的踪影，价廉物美。(展开) ��

食材

主料

黄豆芽 500g

辅料

油适量
盐 1g
香菇酱油 1汤匙
五香粉 1g
小油菜 4棵
葱 2段
蒜 2瓣
水淀粉 少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
黄豆芽洗净控干水分
2
小油菜取芯洗净
3
水里加少许盐和几滴食用油烧开放入小油菜烫至断生捞出
4
葱、蒜切末
5
热锅凉油把葱、蒜末爆香
6
倒入豆芽翻炒均匀，加入香菇酱油和盐
7
加适量开水和五香粉、料酒煮开约5分钟勾薄芡
8
小油菜围边，炒好的黄豆芽倒入油菜中间即可上桌。

小贴士

黄豆芽一定要炒熟，豆腥味才会小。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：降血压下饭菜家常菜降血压

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