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凉拌西芹

凉拌西芹

�� 芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。(展开) ��

食材

主料

西芹 100g

辅料

油适量
盐适量
香醋少许
花椒少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
西芹摘去叶子，洗净。
2
切段。
3
锅中做水。
4
水开后放入西芹段。
5
捞出。
6
锅中倒入少许油。
7
放入花椒爆香。
8
倒入西芹中。
9
放入少许盐。
10
倒入少许醋。
11
搅一搅~
12
开吃~

小贴士

西芹焯熟捞出后，可用凉水过一下，口感更爽脆。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：降血压凉菜拌秋季降血压

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