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江南鲜煎饺

江南鲜煎饺

�� 春天的脚步近了，大自然的恩赐也渐渐多起来，在江南，蔬菜葱绿，春笋冒尖，春暖花开时，那种鲜滋味，是无法用言语来形容的，一提到江南，给人的都是春天的感觉。
渐渐地树都绿了，花也开了，生活也是新的开始。(展开) ��

食材

主料

猪肉靡 500g
香芹 4棵
莲藕 1/2个

辅料

饺子皮 适量
姜汁 1茶匙
香葱 2根
盐 1茶匙
黑胡椒 1/4茶匙
糖 1/2茶匙
鸡精 1/2茶匙
酱油 1汤匙
骨汤 3汤匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原料，芹菜洗好，莲藕去皮洗净。
2
莲藕切片焯水，然后切碎丁，淘洗一下沥干。
3
肉糜加芹菜、莲藕、香葱剁碎均匀。
4
调入盐、糖、黑胡椒酱、油、鸡精，分三次调入骨汤充分搅拌上劲。
5
包自己喜欢的形状。
6
锅底刷一层油，码放好饺子。煎1分钟。
7
兑水淹没饺子的1/3，盖上锅盖，大火煮开转小火，。
8
汤汁收干继续收到边缘微黄即可。

小贴士

小贴士
1、用电饼铛也可以做这种煎饺；
2、搅拌肉馅的时候加入骨汤是为了让煎饺馅不那么干，没有骨汤加白开水也可以；

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：孕妇孕妇家常菜早餐煎电饼铛老年人面食

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