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原味豆浆花卷

原味豆浆花卷

�� 昨天晚上泡了50克黄豆，本想第二天早餐给宝宝做豆腐脑来着，由于早餐有所变化就没做成豆腐脑。于是本着不浪费的原则，今天把黄豆磨成豆浆，改为做原味豆浆花卷了。
用豆浆代替水和面，营养丰富的组合，蒸好的原味豆浆花卷有淡淡的豆浆香味，不仅松软好吃。粗粮细作，营养又健康，是一种老少皆宜的营养食品。(展开) ��

食材

主料

中筋面粉 500g
豆浆 260g

辅料

玉米油 适量
盐适量
酵母 3g
白糖 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材：中筋面粉、豆浆、酵母、白糖。
2
将酵母用温水泡上三分钟融化后，倒入面粉中，再将豆浆也倒入面粉中，搅拌棉絮状。
3
加入10克的白糖。
4
揉成光滑的面团，放入温暖处进行发酵。
5
这是发酵好的面团。
6
取出面团，进行排气，揉成光滑的面团。
7
将面团擀成大片后，刷一层玉米油，撒入适量的盐。
8
卷成长卷。
9
切成六份分，随意拧成花卷的形状。
10
将花卷生坯放入蒸锅醒20分钟后，大火蒸20分钟即可。
11
成品出炉。

小贴士

1、豆浆热到温热的程度即可，酵母加入少许温水溶开就可以和面了。
2、蒸熟后的花卷先不要揭盖，再嘘5分钟，以免遇到水蒸气后收缩，

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：孕妇早餐面食儿童孕妇白领老年人蒸锅原味蒸补

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