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黄瓜炒猪肝

黄瓜炒猪肝

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食材

主料

黄瓜 1根
猪肝 300g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
耗油适量
料酒适量
生粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪肝冲洗干净，用清水浸泡
2
切薄片
3
放适量生粉和料酒搅拌均匀，腌制片刻
4
黄瓜去皮洗净，切片
5
热锅放油，放猪肝翻炒至变色
6
放黄瓜翻炒片刻
7
放适量盐翻炒均匀
8
放适量耗油翻炒均匀
9
放适量生抽翻炒均匀
10
起锅装盘即可

小贴士

猪肝中聚集了很多毒素，要冲洗干净，再用清水浸泡一两个小时，期间还要多换几次水。
黄瓜采摘前会打很多农药，最好就削皮食用，不削皮的就用盐水浸泡一会，冲洗干净。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：孕妇下饭菜儿童孕妇家常菜补铁

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