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花生豆腐

花生豆腐

�� 豆腐营养成分
豆腐，可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质，低脂肪，不含胆固醇，含钠量低，并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐，含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜，不仅昧道鲜美，而且营养丰富，容易被胃肠吸收，是理想的补益食疗品。(展开) ��

食材

主料

花生 500g
黄豆 1000g

辅料

石膏 30g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把隔夜泡好的花生和黄豆，磨成豆浆
2
然后放入锅里煮
3
煮开滚，滚个五到六分钟即可
4
已经煮好的豆浆，放入适量的石膏搅拌均匀
5
让豆浆完全凝固，变豆腐花，就打起来放入模具里
6
等留掉一些水分
7
就用布盖住，用石头压紧，压上一个钟即可
8
已经做好的豆腐，切方块

小贴士

放入适量的石膏，才能做出的豆腐嫩滑

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：孕妇滋阴润燥美白儿童孕妇白领老年人豆制品

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