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鱼籽煎

鱼籽煎

�� 鱼籽营养极其丰富，含有大量蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，是对于人体大脑和骨髓的良好补充剂，尤其对于成长的中儿童有促进生长发育的作用。孕妇多吃鱼籽对胎儿的大脑发育尤其有利，我怀孩子的时候特别喜欢吃鱼籽，现在觉得儿子是挺聪明的，哈哈哈，王婆卖瓜了，不过，鱼籽也是真的很美味，怎么做都好吃。(展开) ��

食材

主料

鱼籽 250g

辅料

油适量
盐适量
鸡蛋 1个
青椒适量
红椒适量
葱适量
五香粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡蛋一个
2
葱切成末备用
3
青椒、红椒切碎（这是还没切碎时拍的）
4
将鱼籽清洗干净，放菜板上剁碎（鱼籽外面都包裹的有粘膜，不剁碎就都是成块的，不利于煎制），然后放入葱、青红椒末，放适量的盐和五香粉，搅拌均匀
5
炒锅加热，放适量的油，烧热
6
将拌匀的鱼籽倒入油锅
7
中火煎制，等挨着锅的一面固定成型，再翻过来煎另一面
8
锅实在太重，翻碎了
9
如果摊成的饼很厚，就要多煎一会，免得中间没有熟
10
起锅，装盘

小贴士

鱼籽很醒，加点五香粉压压鱼醒味，煎的时候要有耐心，免得两面熟了，中间还是生的

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：孕妇健脑益智儿童孕妇快手菜葱香煎

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