�� 各种蔬菜对孕妇都有好处，孕妇在日常膳食中可以经常变换着吃各种蔬菜。茭白营养丰富，含有蛋白质、钙、磷、铁、糖类、维生素B1、维生素B2及较多的氨基酸，同时，又是高钾低钠的食物，对保护心脑血管有益。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，味道鲜美，营养价值较高，容易被人体所吸收。另外茭白能退黄疸、通乳汁，对于黄疸型肝炎和产后乳少的产妇有一定辅助疗效。
核桃油是选取上等核桃果压榨出来的油，含多种天然维生素、微量元素及人体所需脂肪酸：Ω—6亚油酸、Ω—3亚麻酸，其不饱和脂肪酸达92%以上，孕妈妈们平时的膳食中可用核桃油来炒菜，常食能增强胎儿的智力。(展开) ��

主料

• 茭白 100g

辅料

• 核桃油 适量
• 盐 适量
• 青辣椒 适量
• 小葱 适量
• 红辣椒 适量