�� 小米含多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物，营养价值非常高，一般粮食中不含地胡萝卜素，小米也有，特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首，所含铁量很高、磷也丰富，是具有补血、健脑的原因。此外，小米含有大量的碳水化合物，对缓解精神压力、紧张、乏力等有很大地功效。此外，小米地脂肪含量也高，约为大米含量地4倍之多。
小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合、龙眼肉……等，熬成风味各异的营养品。
这小米是上次买的只用了一次正愁着剩下的不知怎么办，太好了，本周有机会用得上。当时就想用来煮小米粥当早餐，用什么搭配呢，翻看柜里还有一大包小麦。原来小麦有生津止渴,护心,止泄,提高免疫力,安神除烦,健脾,补肾之功效呢。那好，就决定用小麦与小米煮早餐！为了颜色更好看，再加上少许枸杞，嘿，自我感觉还不错。(展开) ��

主料

• 小米 80g

辅料

• 小麦 180g
• 枸杞 适量
• 清水 适量