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蛋香花菜炒猪蹄

蛋香花菜炒猪蹄

�� 猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少量稍多，呈弯形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。(展开) ��

食材

主料

红烧猪蹄 1碗
花菜 350g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
鸡蛋 1个
五香粉 适量
蒜头适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
姜切丝，蒜头切碎。
2
花菜洗净切小件。
3
红烧猪蹄备用。
4
鸡蛋打入碗内。
5
锅中油烧热，倒入鸡蛋摊熟。
6
加入蒜粒炒香，加入花菜翻炒。
7
淋入生抽，料酒，盐炒匀。
8
加入花生猪脚一起香炒。
9
加入五香粉炒匀入味。
10
出锅了。
11
上菜了。

小贴士

炒匀入味即可，

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：儿童儿童增强免疫力家常菜

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