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白面包小吐司

白面包小吐司

�� 这款白面包是没有加鸡蛋的面包，如果对鸡蛋过敏的小伙伴可以试试做这款小面包。(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 270克
细砂糖 30克
盐 3克
牛奶 180克
耐高糖酵母 3克

辅料

黄油 25克

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料。
2
将所有材料放入面包机内，使用发面菜单进行揉面。
3
揉面结束后检查面团状态。
4
然后将面团整理好放回面包机内进行一次发酵，使用面包机发酵菜单，时间为30分钟。
5
面团发酵至原来面团的2倍大左右。
6
将面团取出进行排气，平均分成16份。
7
然后揉圆盖保鲜膜醒发10分钟。
8
醒发结束后再揉圆，放入模具中，每个格子放入两个小面团，然后放入烤箱中用发酵菜单进行二次发酵，时间为30分钟左右。
9
面团发酵结束后取出。
10
表面筛上干粉。
11
用刀片划出自己喜欢的花纹。
12
放入提前预热的烤箱中进行烘烤，下管温度为170度，上管温度为150度，时间为20分钟。
13
烘烤完毕后取出。
14
展示图。
15
展示图。

小贴士

1. 烘烤温度为时间仅供参考，按自己的烤箱实际情况调节。
2. 不喜欢表面撒干粉也可以不撒。
3. 如果喜欢加馅，也可以加馅，味道也不错。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：儿童下午茶儿童早餐烤箱面包机

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