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地瓜肉馅包子

地瓜肉馅包子

�� 白地瓜即凉薯。凉薯的营养价值丰富，含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还有降低血压、血脂等功效。(展开) ��

食材

主料

中筋面粉 250g

辅料

酵母 2.5g
盐适量
生抽适量
料酒适量
白地瓜 50g
五香粉 适量
香油适量
鸡蛋黄 1个
小葱适量
白糖适量
肥瘦猪肉 125g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪肉剁成肉末，加入生抽，料酒，盐，糖，五香粉，香油，蛋黄拌匀搅拌上劲。
2
白地瓜剁成细末。
3
面粉加入适量的水和酵母揉成光滑面团并发至两倍大。
4
葱剁碎。
5
把白地瓜末和葱末加入肉馅中拌匀。
6
将发好的面团分成均等的小面团。
7
擀成周边簿中间厚的圆面片，包入适量的肉馅。
8
包成包子的形状。
9
全部包好放入蒸笼再次发40分钟，然后冷水下锅大火蒸20分钟，蒸好后等三分钟再开盖。
10
好吃的包子就做好了。
11
馅料非常的香！

小贴士

冷水下锅；
蒸好后等三分钟再开盖。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：儿童儿童早餐面食

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