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蛋白炒虾仁
快手菜快手菜
其选料也极为重要
送上今天的这款蛋白虾仁先
微微拌炒就可以食用哦

食材

主料
辅料
  • 葱花 适量
  • 蛋白 1个
  • 色拉油 适量
  • 细盐 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 蛋白炒虾仁步骤1
    1
    备鸡蛋,虾仁,葱花。
  • 蛋白炒虾仁步骤2
    2
    虾仁用细盐微微搓揉一下。
  • 蛋白炒虾仁步骤3
    3
    再用清水冲洗好沥好水备用。
  • 蛋白炒虾仁步骤4
    4
    在虾仁中加入一个蛋清,适量淀粉及葱花,拌至上浆。
  • 蛋白炒虾仁步骤5
    5
    热锅加油。
  • 蛋白炒虾仁步骤6
    6
    将拌好的蛋白虾仁下锅。
  • 蛋白炒虾仁步骤7
    7
    拌炒至蛋液凝固,虾仁熟透即可
  • 蛋白炒虾仁步骤8
    8
    一份嫩口鲜香的蛋白虾仁完成。

小贴士

用细盐搓揉过的虾仁,在炒制后,菜色上会好看很多,而且口感上也会相对棒一点。
来自 品口 快乐.每一天 的作品 
菜谱标签:考生 宴请 家常菜 炒 炒锅 考生 补钙

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