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归参白菜猪肚汤

快乐.每一天

归参白菜猪肚汤

�� 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
此汤可健脾胃，润肌肤，非常适合冬季食用。(展开) ��

食材

主料

熟至猪肚 250g
大白菜 150g

辅料

油适量
盐适量
当归 1片
党参 2g
姜片适量
料酒 15ml
胡椒粉 2g
鸡精适量
香油适量
枸杞 20粒

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所有的食材。
2
沙锅中加入适量的清水，放入当归，党参，姜片。
3
再放入切条的猪肚。
4
加入料酒。
5
加盖子中火炖煮40分钟。
6
枸杞用温水浸泡洗净。
7
猪肚煮熟加入白菜。
8
煮上10分钟后加入白胡椒粉。
9
加入盐调味。
10
再放入枸杞。
11
加少许蒜苗花。
12
加少许鸡精淋入香油关火。

小贴士

我用得半熟制品猪肚，如果是生猪肚要先清洗干净在焯烫一下，然后在炖汤。
煮猪肚不要提前放盐，一定要最后再放，以免猪肚皱缩。

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：产妇白领冬季煲咸汤催乳通乳下奶坐月子产妇

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