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白菜豆皮炒肉

程程美食铺

白菜豆皮炒肉

�� 冬天天气干燥，多吃大白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。大白菜偏寒，搭配瘦肉和豆腐皮中和一下，又是一道老少皆宜的养生菜肴。(展开) ��

食材

主料

大白菜 200g
干豆皮 20g
里脊肉 80g

辅料

油 40g
盐 1g
生抽 5g
料酒 5g
蚝油 3g
鲜味生抽 8g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材准备
2
豆腐皮冷水泡发，洗净后沥干水份
3
里脊肉去筋膜，洗净切薄片，放少许生抽、料酒搅拌均匀，腌制片刻
4
白菜洗净切粗丝
5
热锅冷油，放瘦肉翻炒至变色
6
放白菜炒匀
7
放豆腐皮翻炒片刻
8
撒盐翻炒均匀
9
倒入蚝油翻炒均匀
10
淋入鲜味生抽翻炒均匀，即可出锅
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成品图
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成品图
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成品图！

小贴士

豆腐皮需要提前泡发。

来自品口程程美食铺的作品

菜谱标签：私房菜下饭菜儿童家常菜快手菜私房菜延缓衰老抗疲劳提高免疫力补钙防癌

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