�� 豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2. 豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3. 含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。(展开) ��

主料

• 豆腐干 150g
• 韭菜 100g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 花椒粉 适量
• 酱油 适量
• 白糖 适量
• 葱花 适量
• 味精 适量