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白菜香芹拌虾干

白菜香芹拌虾干

�� 这虾干，是我在秋天买回新鲜的海虾，用花椒与煮在锅中干锅煮后，进烤箱烤的，脆脆的，淡淡的，经常被我拿来当零食吃，带皮嚼，皮脆脆的，肉硬硬的，相当练牙口。
用的麻辣椒油，用的是不太辣的红长椒，加了花椒，用烧热的油炸过，连我家小朋友也能吃呢！清清淡淡的口感，故意没把虾干泡发，使得整个菜，脆中带鲜，配粥佐饭，都是相当的不错呢！(展开) ��

食材

主料

白菜 200g
香芹 150g

辅料

麻辣椒油 适量
盐适量
虾干适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材。
2
将白菜帮切成寸段丝状，香芹从对剖，也切成寸段。
3
入沸水中焯一下。
4
捞出过凉。
5
虾干搓去外皮，洗掉碎壳。
6
将白菜、芹菜、虾干放入盆中。
7
加入麻辣椒油、盐。
8
拌匀即可食用。

小贴士

麻辣椒油是我用花椒与辣椒共同炸制的，微麻微辣。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：便秘便秘凉菜拌排毒清热补钙降暑骨质疏松

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