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小白菜牛肉丸子汤

小白菜牛肉丸子汤

�� 小白菜与牛肉丸子搭配做汤非常鲜美，而且蔬菜肉类营养均衡。做起来也非常简单省时。再搭配一碗米饭做午餐很不错哦。(展开) ��

食材

主料

牛肉 200g
小白菜 200g

辅料

油适量
盐适量
清水适量
葱花适量
淀粉适量
料酒适量
蚝油适量
鸡蛋 1个
黑胡椒粉 适量
花椒面 适量
姜末适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
牛肉馅中加入淀粉、葱花、姜末、料酒、鸡蛋、盐、花椒面。
2
搅拌均匀备用。
3
小白菜焯水备用。
4
锅烧热放入适量植物油。
5
加入葱花爆出香味。
6
加入适量清水。
7
水沸后将牛肉馅做成的丸子加入水中。
8
撇去浮末。
9
加入焯水后剁成段的小白菜。
10
调入适量花椒面。
11
加入葱花。
12
加入盐。
13
调入适量黑胡椒粉。

小贴士

牛肉馅中加入适量淀粉和鸡蛋可以使做出来的牛肉丸子更加软嫩。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：感冒汤保湿感冒海鲜

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