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小白菜菜豆腐

小白菜菜豆腐

�� 菜豆腐在北方是很有名的地方小吃。记得小时候邻居家做菜豆腐，一次都是做一大锅，就是那种直径一米左右的那种大锅。做好后，邻居间都是相互传话，一会功夫，周围的邻居就拿着盆来分享菜豆腐。做好的菜豆腐可以直接吃，也可以用油加葱花炒来吃。味道可好了。这是妈妈很爱的一种菜，营养丰富味道好！(展开) ��

食材

主料

豆腐 300g

辅料

油适量
盐适量
肥肉丁 适量
小白菜 1把
葱花适量
花椒适量
鸡粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把豆腐用勺子碾碎。
2
小白菜洗净，切丁。
3
锅里添水放入白菜丁。
4
再放入豆腐煮开。
5
煮好的小豆腐直接就可以吃了，但炒来味道更好哦。
6
另起一锅，倒油再放入猪肉丁煸出油，接着放葱花。
7
放花椒炒出香味。
8
放入一碗沥过水的菜豆腐煸炒。
9
出锅前放盐、鸡粉。
10
ok！上桌了，和家人美美享用吧。

小贴士

1.菜豆腐可以直接吃，也可以沥水后炒着吃，炒着吃的味道更好哦。
2.做菜豆腐时可以用黄豆粉也可以用豆浆。

来自品口 ttyn727 的作品

菜谱标签：咳嗽化痰咳嗽止咳化痰痰湿质补钙通乳骨质疏松

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