�� 心蓝手制私房菜【汆炒空心菜】——优雅的活从容的老
我所在的小区在市郊，开发度相对较低，荒凉而安静。可能是因为生活太过于清淡，年轻人几乎全往市内迁移了，只余下一些老人于此，固执的守着自己的老街坊，守着自己的记忆。
我家楼对面有一块不小的空地，在物业的许可下，有老人在空地上搭起花架，种下了不少美丽的花花草草。每值傍晚，就有很多老人聚集于此，唱戏拉琴，调弄花草，优哉游哉的享受着他们的时光。
而我此刻一般是刚从家里的跑步机、健身器上挥汗如雨结束，稍事舒缓，开始冲凉之时。站在十寸雨落式花洒的水幕里，耳畔曲声、二胡声、笑声、水声彼此相映，倒也颇有一番趣味。冲凉结束，我会站在阳台上听一会戏，让风吹吹头发。落日的余晖洒下，映射在老人们脸上，那些密布深刻的皱纹闪着金色的光芒，一种安详静逸的感觉油然而生，很美。
当夕阳在天边恋恋不舍的隐去最后一线温暖，月牙儿初上，老人们收起马夹会陆续散去，那些稀疏的银发，佝偻的背脊，阑珊的步履，在月光下拖出道道垂暮的痕。看着天际最后的霞，心头莫名泛起一丝悲凉，“夕阳无限好，只是近黄昏”，如果我老了，会是什么样子？
苍老，是谁也逃不过的一道坎，生命走过青葱的年少，走过殷实的壮年，必将步入衰败的老年。耳不聪目不明脑子渐不灵光的日子，想想都让人意兴阑珊。回到屋内，落地镜映射出那张熟悉的“娃娃脸”，忽然噗嗤一笑，释然了。既然衰老是必然的旅程，又何必太过在意？好好的享受现在丰腴的年华，感受生命的点滴，才是美妙的人生。
十八岁是人类的黄金身体，但是三十岁才是人类的黄金年龄。人到中年，生活的阅历给予了我们无比的财富。我们不再慷慨激昂，愤世嫉俗的雄辩，阅历让我们从容成熟的认真思辨；我们不再肆无忌惮、年少轻狂的大笑，身份让我们典雅矜持的保持微笑；我们不再滔滔不绝、漫无边际的空谈，知识让我们引经据典的娓娓道来；我们不再花里胡哨、标新立异的穿着，阅历让我们衣着得体的从容品味；我们不再争强好胜、勾心斗角的争夺，深度让我们胸怀坦荡的公平竞争……我们不再是那个年少轻狂，梦想着浪迹天涯的孩子，年龄让我们放慢脚步，淡赏浮华世界里的百味人生。我们终于可以静下心来品品清茶，看看话剧，写写心情，读读名著，优雅的活下去。
接下来的文字见小贴士，谢谢(展开) ��

主料

• 空心菜 500g

辅料

• 红椒 适量
• 大蒜子 适量
• 生姜 适量
• 猪油 10g
• 鸡精 3g
• 盐 8g
• 蒸鱼豉油 5ml