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胡椒花蛤煲

胡椒花蛤煲

�� 花蛤，贝壳类海鲜，俞霏家餐桌上的常客。因为海鲜类的食品都偏寒性，所以俞霏加了胡椒一块小煮花蛤。为什么说小煮呢？因此配材不多，很简单，所以说小煮。(展开) ��

食材

主料

花蛤 400g
胡椒 10g

辅料

油适量
盐适量
大葱适量
香菜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
大葱洗净切花刀切成葱丝待用；
2
香菜洗净切段待用；
3
姜洗净拍碎待用；
4
花蛤用淡浸泡一个小时；
5
清洗干净捞起待用；
6
瓦锅内加水，加入胡椒；
7
盖上盖煮沸；
8
倒入花蛤；
9
又盖上盖煮；
10
煮沸后开盖加入油盐搅动一下；
11
最后铺上香菜，上桌即可食用。

小贴士

花蛤一定要浸泡过，清洗干净沙泥方可煎煮。

来自品口 ttyn727 的作品

菜谱标签：胃痛气郁质夏季饮食胃寒胃痛

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