菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 小炒瘦肉

小炒瘦肉

小炒瘦肉

�� 小炒肉我选用的是瘦肉，因为我家孩子不敢吃肥肉。不过瘦肉含有丰富的蛋白质，还没有脂肪，非常适合给孩子，老人食用。(展开) ��

食材

主料

瘦肉 500g

辅料

洋葱半个
胡萝卜 半个
姜 1小块
葱 1小段
盐 1勺
料酒 1勺
酱油 2勺
醋 2滴

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备瘦肉，洗净切成皮或者切成丝
2
切好的肉片放盘里，加盐，料酒，醋，酱油腌制一会，再加入生粉
3
肉加入生粉后，带上一次性手套抓均匀。锅里放油烧热，倒入瘦肉
4
锅里瘦肉炒至熟盛出备用（肉炒至变色也就熟了）
5
另起锅放油烧热，倒入准备好的配菜（葱除外留着后面放）
6
配菜炒至断生，加入酱油翻炒
7
再倒入炒熟盛出备用的瘦肉，翻炒均匀，加入葱，即可出锅
8
小炒瘦肉做好了
9
菜品不错，非常好吃

小贴士

肉在腌制的时候已放盐，炒制过程就无需放盐了

来自品口 FreeLucky 的作品

菜谱标签：猪肉咸家常菜炒

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册