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烤肉炒花卷
对于烤肉(内地说的烤羊肉串),大家都不陌生,那是吃羊肉一族,最受欢迎的烧烤,也是烧烤类里面最受欢迎的肉类。烤肉不仅可以直接吃,也是搭配蔬菜吃,还可以和面食一起吃,我们这里最经典的吃法,就是黄面烤肉,那可是上得了宴席的特色菜。
烤肉还可以搭配馕一起吃,这次吃法最常见于一边吃烤肉一边喝着啤酒一族,可以作为主食。这种吃法也最受爱馕一族的欢迎,把皮牙子馕和烤肉一起,刚烤出来的热气腾腾的香味四溢的烤肉,放在烤肉炉上的皮牙子馕上面,那味道没有吃过的你是想像不到的,特别值得没吃过的去试试。
所以,烤肉搭配面食是很常见的做法了,对于懒人一族来说,我的这次创意烤肉炒花卷,那是福音啊,不仅有肉还有主食花卷,不到10分钟,饭菜都有了,还把剩花卷解决了,真是两全其美啊!最重要的一点是,以后可以这样懒懒的过日子了,10分钟搞定一顿午餐或者晚餐,还把烤肉瘾给解决了。爱吃烤肉一族的一定要试试这道懒人饭菜——烤肉炒花卷。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 烤肉炒花卷步骤1
    1
    主料:羊肉200克、花卷1个
    辅料:植物油15克、盐3克、辣椒粉3克、孜然粉4克
  • 烤肉炒花卷步骤2
    2
    把羊肉切片
  • 烤肉炒花卷步骤3
    3
    花卷切片
  • 烤肉炒花卷步骤4
    4
    热锅凉油,油热6成下羊肥肉翻炒出油
  • 烤肉炒花卷步骤5
    5
    加羊肉片
  • 烤肉炒花卷步骤6
    6
    翻炒出水分,出香味
  • 烤肉炒花卷步骤7
    7
    加盐翻炒均匀
  • 烤肉炒花卷步骤8
    8
    加花卷翻炒均匀变软
  • 烤肉炒花卷步骤9
    9
    加辣椒粉
  • 烤肉炒花卷步骤10
    10
    加孜然粉翻炒均匀
  • 烤肉炒花卷步骤11
    11
    再次加孜然粉翻炒均匀出锅即可

小贴士

羊肉可以切片或者条,出锅前在加一次孜然粉更香
花卷用手撕条还可以切条,也可以用馍馍一起翻炒
来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:羊肉 创意菜 快手菜 懒人食谱 晚餐 私房菜

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