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葱炒羊肉

葱炒羊肉

�� 对于羊肉我并不是特别喜欢，主要是因为那股膻味，但这道葱爆羊肉，我却特别喜欢，羊肉滑嫩，鲜香不膻，略带葱香味，非常好吃。(展开) ��

食材

主料

羊肉 300g
大葱 2根

辅料

玉米油 2汤匙
料酒 1汤匙
酱油 1汤匙
淀粉 1小勺
绵白糖 1小勺
精盐 1/2小勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
大葱斜切成段，
2
羊肉切粗丝，
3
加入淀粉、料酒和少许油，
4
抓匀，腌10分钟，
5
锅中倒油，中火加热，
6
下腌好的羊肉丝滑散，
7
炒至变色，
8
下葱段翻炒，
9
加入白糖，
10
加入酱油，炒匀，
11
加入盐，
12
翻炒均匀后关火。

小贴士

大葱下锅后切勿久炒，以免影响口感。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：羊肉京菜爆炒冬季午餐补虚

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