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青椒炒羊肉

青椒炒羊肉

�� 自从跟着可可老师学了土豆烧羊肉和新疆汤饭后，我家开始喜欢上了新疆菜。这不，今天又跟着可可老师学做羊肉吃！(展开) ��

食材

主料

羊肉 220g
青椒 150g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
干辣椒丝 适量
花椒适量
胡椒粉 适量
鸡精适量
淀粉适量
香油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
青椒洗净切段（我家喜欢吃辣，所以，用的杭椒）
2
新鲜的羊肉
3
羊肉洗净切丝
4
用胡椒粉、生抽、淀粉和香油拌均匀，腌制10分钟
5
备好干辣椒丝和花椒
6
热锅放油，油热后，放入羊肉丝翻炒变色
7
然后捞出
8
再热锅放油，油热后放入干辣椒丝和花椒炒出香味
9
加青椒翻炒均匀，加少许盐翻炒
10
放入羊肉丝翻炒均匀
11
加鸡精、生抽，翻炒均匀即可
12
起锅装盘

小贴士

不吃辣椒的可以不加干辣椒丝，也可把青椒或杭椒换成菜椒或柿子椒

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：羊肉家常菜新疆菜清真菜香辣

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