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白菜鱼丸汆羊肉

白菜鱼丸汆羊肉

�� 家里还有一些涮羊肉剩下的羊肉片，还有前些天买的鱼丸，还有今天买的大白菜，再加上秋天了，有点凉了，吃点热乎菜吧，就做了改良版的涮羊肉-----白菜鱼丸汆羊肉(展开) ��

食材

主料

羊肉 250g
鱼丸 250g
白菜 500g

辅料

麻酱 2汤匙
盐适量
葱姜适量
红辣椒 2个
龙口粉丝 100g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
冷水加鱼丸、红辣椒、葱段和姜片，热锅、烧开
2
炖一会，当汤水变白时加入切好的白菜
3
继续烧开
4
加入羊肉继续烧开，把羊肉片汆熟
5
加入粉丝烧开，加入盐炖一会儿，关火加味精
6
盛到碗里，加入两汤匙的麻酱，还可以加一点麻油，味道更佳

小贴士

白菜不要炖的太久
粉丝开锅就熟要后放
麻酱要用水打开变稀
这道菜不用放油

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：羊肉冬季维生素健脾除湿胃寒

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