菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 牛肉炒萝卜糕

牛肉炒萝卜糕

牛肉炒萝卜糕

�� 牛肉炒萝卜糕
材料：牛肉100克、萝卜糕200克、甜椒半个、洋葱半个、大葱10克、生姜4片、大蒜2瓣、蒜苗少许(展开) ��

食材

主料

牛肉 100g
萝卜糕 200g

辅料

油适量
盐适量
甜椒半个
洋葱半个
大葱 10g
生姜 4片
大蒜 2瓣
蒜苗少许
番茄沙司 少许
白砂糖 少许
生抽少许
黑胡椒粉 少许
淀粉少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备好主料：牛肉和萝卜糕
2
牛肉去除肥肉，切成大粒。
3
将牛肉粒放入盘里加盐、糖、生抽、黑胡椒粉和淀粉抓匀，腌制15分钟。
4
甜椒和洋葱片切成片。
5
大葱切成黄豆米、生姜切片、大蒜拍一下切几刀、蒜苗叶切斜条。
6
锅里倒少量的油烧热，将萝卜糕煎至略黄，盛出待用。
7
锅里再倒少量的油烧热，将洋葱和甜椒炒变色，加盐调味，盛出待用。
8
这会锅里多倒些油烧到温热，下牛肉粒。
9
翻两铲子，牛肉粒刚刚变色就立马盛出（不要炒久了，牛肉会老的咬不动的）。
10
用锅里的余油将葱姜蒜爆香。
11
挤入番茄沙司炒匀。
12
加少量的清水煮开。
13
然后将前面炒煎好的萝卜糕、牛肉、洋葱和甜椒，还有蒜苗叶统统入锅翻拌匀就可起锅了。

小贴士

1．牛肉粒下锅翻两铲子，刚刚变色就立马盛出，切不可炒久了，牛肉会老的咬不动的。
2．煎萝卜糕时不要过多的翻动，萝卜糕易碎。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：牛肉增强免疫力广东小吃早茶春节

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册