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猴头菇炖牛肉

猴头菇炖牛肉

�� 每到周末的时候，都喜欢在家里煮一大锅牛肉，然后搭配不同的食材，就可以做出不同的美食了。煮好一锅可以吃好几顿，非常的方便。(展开) ��

食材

主料

牛肉 500g
猴头菇 1个

辅料

八角适量
盐适量
姜适量
香菜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把牛肉切成适当的小块，加入适量的水，放入电炖锅中煮熟。
2
在煮牛肉的过程中准备好姜和八角。
3
猴头菇事先用清水泡发。
4
挤去水分，再撕成小块儿，继续用清水泡一至两个小时。然后把泡好的猴头菇挤干水分，放入煮好的牛肉中。
5
加入适量的食盐。
6
盖上电饭锅的盖子，用煮肉档工作至结束。
7
待电饭锅自然放气后，揭开盖子，加上香菜。
8
轻轻搅拌均匀，盛到碗里就可以吃了。

小贴士

泡发猴头菇的时候，要记得多换几遍水，这样可以在很大程度上减轻猴头菇的苦味。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：牛肉增强免疫力汤滋阴润燥

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