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土豆丝炒牛肉

土豆丝炒牛肉

�� 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
牛肉炒土豆丝荤素搭配，营养又美味，专门给孩子做的下饭菜，光盘哦！(展开) ��

食材

主料

土豆 350g
牛肉 150g

辅料

油 50g
盐 0.5+0.5g
生抽 8+8g
蚝油 3g
料酒 15g
老姜 1块

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
土豆去皮洗净切丝，放流动的清水里浸泡片刻
2
锅里放水烧开，放土豆煮一两分钟，捞起
3
过凉
4
牛肉洗净切薄片，放盐、生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，腌制片刻
5
姜去皮洗净切片
6
热锅倒油，放姜片煸香
7
放牛肉大火翻炒至变色
8
放土豆丝混合翻炒均匀
9
撒盐翻炒均匀
10
淋入生抽翻炒均匀即可，起锅装盘
11
成品图

小贴士

牛肉腌制片刻更入味炒出来也不会变老。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：牛肉下饭菜家常菜炒

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