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土豆酱牛肉
我觉得这道菜牛肉和土豆都超级好吃 土豆面面的 牛肉烂烂的

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 老抽 适量
  • 适量
  • 葱花 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 土豆酱牛肉步骤1
    1
    牛肉切块 用凉水浸泡半个小时 把血水泡出来
  • 土豆酱牛肉步骤2
    2
    泡好的牛肉放到高压锅内 放入姜片 花椒大料
  • 土豆酱牛肉步骤3
    3
    高压锅在那工作 开始切土豆
  • 土豆酱牛肉步骤4
    4
    一袋黄古大酱倒出三分之一用少量水稀释
  • 土豆酱牛肉步骤5
    5
    当高压锅闷十五分钟时候 关火 锅内放适量油烧热 加入稀释的大酱
  • 土豆酱牛肉步骤6
    6
    紧接着放入切好的土豆
  • 土豆酱牛肉步骤7
    7
    翻炒均匀加入适量白糖
  • 土豆酱牛肉步骤8
    8
    然后将高压锅内的牛肉带汤一起倒入锅内 少加点盐和老抽
  • 土豆酱牛肉步骤9
    9
    盖锅盖焖到汤汁收完
  • 土豆酱牛肉步骤10
    10
    切点葱花香菜
  • 土豆酱牛肉步骤11
    11
    出锅撒上葱花香菜即可。

小贴士

高压锅炖完放气
来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:牛肉 增强免疫力 健脾 酱香

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