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牛肉姜汤烩芥兰

牛肉姜汤烩芥兰

�� 在冬天这种季节，来碗牛肉姜汤真的会全身暧和，但我没把牛肉姜汤直接吃了，而是把芥兰菜泡在肉汤里，当一道菜，类似上汤窝个什么菜那样子的，味道咸鲜，好吃！(展开) ��

食材

主料

牛肉 200g
芥兰 250g

辅料

油适量
盐适量
糖适量
鸡粉适量
胡椒粉 适量
鲍汁适量
酒适量
姜 20g
水 1碗

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备材料，牛肉切片，姜剁碎
2
牛肉片用所有调味腌15分钟
3
芥兰用沸水加糖、酒、油、盐焯至刚熟
4
芥兰上碟待用
5
热锅，油花生油爆香姜末，加一碗水或高汤
6
下腌好的牛肉片
7
牛肉煮至转色，不够味再下点盐，关火
8
把煮好的牛肉姜汤淋在芥兰上，即可上桌

小贴士

无

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菜谱标签：牛肉午餐炒锅烩热菜

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