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酱炖土云排

美丽大声说

酱炖土云排

�� 东北菜土云排顾名思义由土豆芸豆排骨为主料以酱为主要佐料炖出的菜鲜香可口俺们都爱吃^_^(展开) ��

食材

主料

土豆 1个
排骨 700g

辅料

芸豆适量
盐适量
糖适量
红烧酱油 适量
料酒适量
八角适量
桂皮适量
葱适量
姜适量
蒜适量
鸡精适量
酱适量
油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好主要材料
2
排骨洗一洗放入冷水锅放两片姜一点料酒进行焯烫
3
焯过的排骨直接放入电压力锅放一个八角一块桂皮一点料酒加水没过排骨盖好盖子选择排骨功能
4
下面把土豆去皮洗净切块豆角摘洗好掰两段
5
炒锅放油烧热放入土豆豆角煸至土豆金黄豆角起褶皱
6
放一勺酱大概二十克翻炒均匀再加适量白砂糖加煮好的排骨继续翻炒
7
加适量红烧酱油炒匀
8
加入煮排骨的原汤大概量跟菜水平就好盖锅中火炖7-8分钟
9
打开锅放入切好的葱蒜末最好尝一下味道不够咸就调入少许盐有汤的话就大火稍微收下汤再调点鸡精就可以出锅了
10
成品图

小贴士

无

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菜谱标签：排骨东北菜家常菜炖

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