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栗子焖排骨

美丽大声说

栗子焖排骨

�� 朋友中秋前朋友送来的一箱栗子还有，于是做了这款栗子焖排骨。
栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。而且富含丰富的维生素,能有效补充膳食纤维,提高免疫力。
排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。(展开) ��

食材

主料

排骨 400g
栗子 300g

辅料

油适量
盐适量
糖适量
生粉适量
豉油适量
蚝油适量
姜 4片
蒜 2颗

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
栗子用开水烫一下，去外皮
2
排骨砍成小块状，用油、盐、生粉、豉油、糖调味
3
下油到锅里，下姜蒜
4
下排骨翻炒至变色
5
下栗子拌均匀
6
下水浸到一半，盖上盖子，中间不断翻拌
7
收汁后下蚝油，拌均匀
8
上碟即可食用，美味嗯

小贴士

栗子去皮用水烫过后过凉水，很容易脱皮

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：排骨增强免疫力滋阴润燥焖

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