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青椒排骨

美丽大声说

青椒排骨

�� 这道以咸香为主的荤菜使排骨又变幻了一个出场方式。简单的操作方法很容易上手。青椒选择细长型的最好，不辣，小孩子也可以接受，家人很喜欢，没事做着吃吃挺好。(展开) ��

食材

主料

排骨 500g
青椒 10根

辅料

大蒜 2瓣
姜一小块
料酒 10ml
酱油一汤匙
生抽一汤匙
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
首先腌制排骨，放少量盐、料酒混匀，腌制半小时以上入味好些，更能去腥。
2
葱打结，姜切丝，大蒜切小粒。
3
青椒切小段。
4
油锅炒排骨，炒至全部肉发白。
5
放入生抽、酱油、大蒜、姜翻炒。
6
上色以后加清水入锅，放入葱结。
7
大火烧开，小伙慢熬，待锅内只剩少许汤汁放入青椒。这一步怕锅糊提前照相了，汤应该更少。
8
放入青椒翻炒至断生。
9
出国。整个过程因为腌制有盐、放了生抽和酱油，不需要再放盐了。

小贴士

无

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菜谱标签：排骨单身家常菜快手菜热菜聚会

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