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排骨煲土豆

美丽大声说

排骨煲土豆

�� 土豆容易保存，我家经常不缺少土豆，买了是备懒了不想出去买菜的时候吃，还有我们都是土豆控，炒了煲了拌了都喜欢吃，今天加排骨煲汤了，吃的时候孩子还用来拌辣椒酱了，这种吃法我也爱。(展开) ��

食材

主料

排骨 300g
土豆 420g

辅料

盐适量
料酒 1勺
姜适量
花椒半勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
排骨洗净，锅加水，放入排骨。
2
加料酒焯一下水。
3
捞出排骨。
4
汤锅加水。
5
加入排骨。
6
加花椒和姜片。
7
煲煮半个小时。
8
准备好土豆。
9
土豆去皮。
10
土豆切块。
11
掀盖。
12
加入土豆。
13
煲煮二十分钟后，加盐调味。
14
盛碗。

小贴士

1、排骨先焯一下水，可以去血水和异味。
2、煲汤加点姜和花椒，煲出来的汤特别鲜香。
3、土豆易熟，等排骨先煲，后面再加入。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：排骨午餐家常菜煲

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