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猪蹄炖花生

美丽大声说

猪蹄炖花生

�� 猪蹄、花生米都是很利好的食材，搭配在一起，无论是口感，还是营养与食疗功效，都是经典组合。而且，两种食材的成熟难易度也很接近，都是比较费火。买了猪蹄，家里有花生米，用电压力锅炖，软烂的猪蹄，糯糯的花生米，食之，很享受。不用一滴油，很健康。(展开) ��

食材

主料

猪蹄 600g
花生米 100g

辅料

盐适量
冰糖适量
酱油适量
葱姜适量
大料适量
柠檬片 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
花生米洗干净用冷水浸泡
2
猪蹄洗干净
3

猪蹄入锅焯水后沥干水
4
备好葱姜、大料、柠檬片
5

碗中加盐
6
加料酒
7
加酱油勾兑成汁备用
8

焯过水的猪蹄放入压力锅内锅
9
浸泡好的花生米放入压力锅内锅
10
葱姜、大料、柠檬片放入压力锅内锅
11
加几粒冰糖
12

倒入料汁
13
将压力锅内锅放入压力锅通电
14
选择营养炖，适中档，压力锅开始工作。程序结束，有提示音，解压后即可盛出享用

小贴士

用适中档，猪蹄已经接近脱骨，根据个人的偏爱，还可以选择软烂档或是嚼劲档。
调味品依据个人口味选用。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：猪蹄增强免疫力炖品美容聚会补钙

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