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腊肉烧土豆#新鲜从这

品口美食家

腊肉烧土豆#新鲜从这

�� 从老家带来的腊肉不多了，舍不得吃，又怕广州的天气太热放坏了，今天加点土豆烧着吃，土豆解了腊肉的油腻，吸收了腊汁很美味，挺不错的搭配。(展开) ��

食材

主料

腊肉 250g
土豆 500g

辅料

油适量
豆瓣酱 适量
酱油 1勺
姜适量
蒜适量
葱适量
料酒 1勺
鸡精半勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
腊肉煮熟备用。
2
准备好土豆。
3
土豆切块。
4
腊肉也切块。
5
锅烧干，放入腊肉。
6
加点料酒，姜和蒜，爆炒出油。
7
加入土豆。
8
翻炒几下。
9
加一碗水烧制。
10
加鸡精调味烧熟。
11
装盘，撒上葱末。

小贴士

1、腊肉提前泡一下，用热水多清洗几次，再煮熟一下。
2、腊肉有咸味，后面加了酱油和豆瓣酱，就不用再添加盐了。

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菜谱标签：腊肉下饭菜家常菜

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