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腊肉蒸烤土豆片

品口美食家

腊肉蒸烤土豆片

�� 腊肉直接烤了会有些咸，所以搭配了些土豆。利用蒸烤功能，更好保持食材的营养,比光烤或是光蒸起来,更加香. 腊肉借着土豆的清香，既不会过咸，又丰富了口感。而土豆则吸收了腊肉的油脂和香气，软软面面，入口即化，还能填饱肚子~ 所以这道菜，可以说是亦菜亦饭，一举数得啦~(展开) ��

食材

主料

腊肉 200g
土豆 2个

辅料

芝麻油 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好各种食材，腊肉提前用温水洗净，擦干表面水分；
2
将腊肉切薄片，尽量切薄一些比较好；土豆去皮后切厚片，大约3mm左右厚度；
3
将腊肉片和土豆片交叠摆放在盘中；
4
土豆烤箱250度，预热5分钟，加入腊肉土豆片，
5
按蒸烤功能键，设定13分钟，
6
注意观察，腊肉起卷，油已充分让土豆吸收，停止后，等三分钟后，再取出来。
7
吃时，抖均匀，淋上一点麻油就可以上桌了。

小贴士

1. 腊肉尽可能的切薄片，这样可以避免过咸；
2. 土豆也可以用芋头、南瓜、豆腐等代替，都很好吃。不管用什么，都不要切太薄就行；
3, 有喜欢吃辣的,也可以加上辣椒油.

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菜谱标签：腊肉快手菜烤箱蒸

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