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土豆片炒腊肉

品口美食家

土豆片炒腊肉

�� 我是土豆控，一个星期总要吃几次土豆，我不会做美食，也没有太多的时间让我研究美食，所以一般都是炒来吃，本来也喜欢煲汤的，可是老公不喜欢，所以就一般都是炒来吃。反正不管怎么做我都觉得好吃。(展开) ��

食材

主料

腊肉 200g
土豆 1个

辅料

油适量
盐适量
葱适量
剁椒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
土豆切片，泡去淀粉。腊肉洗净用温水泡一下切片。
2
热油锅，炒腊肉，把多余的油炒出来。油和腊肉分开装起。
3
留少许底油，倒入土豆片，大火快炒。
4
稍炒一下，放盐调味，放少许剁椒。
5
翻炒均匀，倒入炒好的腊肉。
6
充分翻炒，放葱段。
7
炒匀装盘。

小贴士

全程不用放水，腊肉这样做来吃的话，不像别人说的先煮一下也不会太硬的。

来自品口品口美食家的作品

菜谱标签：腊肉炒香辣炒锅下饭菜

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