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腊肉煮土豆

品口美食家

腊肉煮土豆

�� 土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。(展开) ��

食材

主料

土豆 350g
腊肉 150g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
土豆洗净刮皮后切片，并用水浸泡备用
2
腊肉切片
3
热锅下油，将腊肉和土豆依次倒入翻炒
4
然后加少许水将菜焖煮
5
最后加盐和生抽调味后上碟
6
洒上少许葱丝上桌

小贴士

薯类尤其是土豆，含有一种叫生物碱为有毒物质，人体摄入大量的生物碱，会引起中毒、恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物，通常多集中在土豆皮里，因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮

来自品口品口美食家的作品

菜谱标签：腊肉家常菜炒午餐白领

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