�� 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品；医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。所以家常中常吃西兰花是非常有益健康的，西兰花的做法有好多，可以煲汤，可以炖菜，一般我们家常吃的就是做成小炒，可以素炒也可以和其它菜品一起搭配着吃，都是非常营养又美味的佳肴。(展开) ��

主料

• 火腿 1根
• 西兰花 1只

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 胡萝卜 适量
• 生抽 适量