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青笋炒火腿

青笋炒火腿

�� 这道菜是我做的，老妈出去玩，晚饭就得我做，为了偷懒又能吃到肉，我买了一些火腿，炒菜放一点，这样就荤素搭配了。青笋很嫩，口感不错，总体很清淡的一道菜。(展开) ��

食材

主料

青笋 500g
火腿 150g

辅料

油适量
盐适量
洋葱少量
姜少量
鸡精少量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备青笋。
2
青笋去皮，洗净。
3
火腿肉切片。
4
青笋切片。
5
洋葱切丝，姜切末。
6
锅内烧热水，加入少量的盐。
7
将青笋放入水中焯水。
8
捞出，沥水。
9
热油锅，放入洋葱和姜。煸炒。
10
放入火腿片。
11
小火，煸炒一下，炒出香味。
12
然后放入焯水后的青笋片。转大火，翻炒。
13
放入盐。
14
放入鸡精。
15
翻炒均匀，即可。

小贴士

焯水加入盐，是为了焯水后的青笋更加的鲜绿。
火腿片煸炒一会是为了口感更香。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：火腿快手菜懒人食谱炒咸香

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