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干锅土豆香肠片

快乐.每一天

干锅土豆香肠片

�� 土豆和香肠真是绝配，我自己做的土豆无需油炸，切薄片煎到金黄，再搭配香肠、辣椒干炒，香肠的醇香、土豆的香酥，实在太美味。(展开) ��

食材

主料

香肠 100g
土豆 250g

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
辣椒半个
大蒜 3瓣
葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
香肠洗净放入温水中浸泡20分钟
2
再蒸熟
3
香肠切片、土豆切薄片，再准备蒜片、葱、辣椒丁
4
土豆用水冲洗几遍，滤干水分。锅中放油，放入土豆煎到两面金黄盛出
5
再煸香蒜片
6
放入香肠、土豆翻炒
7
放点生抽，盐翻炒
8
最后倒入辣椒、葱翻炒一会即可

小贴士

土豆要切薄片，冲洗掉淀粉，喜欢辣点的可以把辣椒和蒜片一起煸香。

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：香肠家常菜炒热菜下饭

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