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香肠土豆丝

快乐.每一天

香肠土豆丝

�� 冬天我家吃的最多的就是土豆了，这土豆还是秋天从婆家带来的，个大还好吃，这一个大土豆就炒出来这一盘土豆丝，够我们吃的了。我炒菜比较喜欢放酱油，觉得有点颜色会比较好看。(展开) ��

食材

主料

土豆 1个
香肠 1根

辅料

油适量
盐适量
花椒粉 适量
酱油适量
葱适量
鸡精适量
蒜适量
醋适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
土豆去皮洗净，切丝
2
土豆丝用清水清洗几遍
3
香肠切条，葱蒜切末
4
热油锅，放入葱末炒香
5
放入香肠翻炒
6
放入土豆丝翻炒
7
放入适量花椒粉炒匀
8
倒入适量酱油炒匀
9
倒入适量清水，焖一会
10
放入适量盐调味
11
放入蒜末炒匀
12
淋入少许醋
13
最后调入鸡精即可

小贴士

土豆丝用清水洗几遍去掉淀粉
醋在出锅前放入（个人喜好，可不加）
出锅前放入蒜末味道会好（个人喜好，可不加）
全程大火翻炒

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：香肠家常菜热菜健脾开胃冬季狂欢之宴

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