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�� 三伏天里一片慵懒与倦怠，胃口恹恹，精神不振，就连窗外的树叶也被这三伏天的温度炙烤到了无生气。稍微动动就挥汗如雨下，纵然每天躲在家里，生生被逼入体内的汗水得不到宣泄，清凉了外在，却也牵累了胃口与精神齐齐不振。炎热里的饮食，可以远离肉荤却不可弃之，整日清淡素食，只会让胃口愈发压抑不透，适时添上些清新肉荤振奋一下，也算为这苦夏寻到解救的良方了。
今天的《葱香鸡丁》，就算是给三伏天的胃口添添调味剂。挑选鸡胸肉，用料酒，花椒粉拌均匀腌制，盖上锅盖等待片刻即得。就用了豆瓣酱、蒜蓉辣椒酱翻炒出鸡肉，把鸡肉翻炒的辣味，香味十足，颜色也是油光红亮。香辣味浓又不大动干戈的一款禽类大菜便粉墨登场了。(展开) ��