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绿豆芽生菜瘦肉粥

绿豆芽生菜瘦肉粥

�� 这是一款口感清淡的绿豆芽瘦肉粥，不仅增加了蛋白质和维生素，还可清热，利尿；特别是加了生菜之后，可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，还能清除肠内毒素，防止便秘。
最近宝宝感冒咳嗽，不爱吃饭，干饭和馒头更是吃不下；看着宝宝每天难受的样子，我们很是心疼。所以每天变着花样给宝宝做一些稀粥喝。
今天做的这款绿豆芽生菜瘦肉粥，清淡爽滑的口感，宝宝喝了一小碗，感觉还不错；很适合生病的宝宝吃来补充营养。不妨亲们可以试试哦。(展开) ��

食材

主料

辅料

核桃油 适量
盐适量
洋葱 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备所需食材
2
将绿豆芽掐去两头，放入开水锅中焯软捞出。
3
将鸡胸脯肉放入水中焯至变色后捞出。
4
将炒好的绿豆芽、鸡肉捞出。（绿豆芽需过冷水在捞出沥干水分）
5
将鸡胸脯肉、绿豆芽、生菜、洋葱分别切成颗粒状待用。
6
将大米淘洗干净。
7
放入开水锅中煮至软烂。（如果宝宝咳嗽咽喉疼，可以将粥煮的更软一些方便吞咽。）
8
大勺加热，放入少许核桃油，加入洋葱碎煸炒出香味。
9
放入鸡肉末煸炒至变色。
10
再放入绿豆芽翻炒至熟。（没有核桃油可用橄榄油替代）
11
将炒好的绿豆芽菜倒入大米粥内，搅拌均匀，继续煮2分钟。
12
把生菜倒入大米粥里。
13
加盐调味，盖盖再闷5分钟即可。
14
盛入碗内，即可享用啦。

小贴士

1、绿豆芽最好掐去两头之后，用开水焯软，去除豆腥味。
2、鸡肉也可以不用炒水，切成碎末之后直接入锅炒熟即可。
3、如果宝宝咳嗽咽喉疼，可以将粥住的更软来一些方便吞咽。
4、如果没有核桃油可用橄榄油或其他食用油替代。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡肉早餐粥健脾开胃儿童感冒滋阴润燥

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