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酸甜凤梨鸡

酸甜凤梨鸡

�� 昨天婆婆带回来一只鸡，吃不完留了一半，正好给我拿来做晚餐的菜色，做起来虽不复杂，但也要有耐心哦！平时在家里偶尔做下也不错，凤梨很甜，吃起来也不会腻哦，适合这个季节吃呢！肉可以由个人喜欢换成排骨或猪肉的哦~(展开) ��

食材

主料

鸡肉半只
凤梨半个
番茄 1个

辅料

油 1碗
盐适量
酱油适量
白糖 2勺
米醋适量
番茄酱 适量
生粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡肉剁块，加入油，盐，酱油腌好备用。趁着这个时间把买回来的凤梨半个，切好泡在盐水里备用，番茄一个，也切好备用。
2
鸡肉加入生粉或玉米粉挂糊
3
油锅下油，待油温热起时慢慢入挂糊的鸡肉，转小火慢慢炸熟，火不宜大，容易焦了。
4
炸好的鸡肉捞起备用，油锅里的油倒出来，留少许在锅内，小火加入凤梨番茄白糖米醋番茄酱水少量一起炒至汤汁浓稠。
5
放入炸好的鸡肉一起翻炒，装盘上桌就可以了！

小贴士

注意炸鸡肉时的火要文火或小火，慢慢把鸡肉炸至熟透。焦了就不好吃了。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡肉家常菜开胃晚餐炸

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