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鸡肉焖面
买了一只土鸡,炖了汤之后,鸡肉的味道和营养全到汤里面去了,家人只喝汤都不吃肉的。放着没有人吃,丢掉又觉得可惜,就想着拿来做鸡肉焖面了。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 鸡肉焖面步骤1
    1
    鸡肉中放入生抽腌制十分钟
  • 鸡肉焖面步骤2
    2
    微波炉蒸锅刷油
  • 鸡肉焖面步骤3
    3
    把面条放入蒸锅
  • 鸡肉焖面步骤4
    4
    入微波炉蒸十分钟
  • 鸡肉焖面步骤5
    5
    姜蒜葱切末,小青菜洗净沥干
  • 鸡肉焖面步骤6
    6
    锅热油,爆香姜蒜末
  • 鸡肉焖面步骤7
    7
    将鸡肉连同腌制的生抽一起倒入锅中
  • 鸡肉焖面步骤8
    8
    加入冰糖翻炒
  • 鸡肉焖面步骤9
    9
    然后到入鸡汤没过鸡肉表面
  • 鸡肉焖面步骤10
    10
    将小青菜放入
  • 鸡肉焖面步骤11
    11
    面条蒸至八分熟后拿出
  • 鸡肉焖面步骤12
    12
    淋入一点香油拌匀防粘
  • 鸡肉焖面步骤13
    13
    将面条码入锅内
  • 鸡肉焖面步骤14
    14
    盖盖小火焖煮
  • 鸡肉焖面步骤15
    15
    汤汁收的差不多时将面条和鸡肉一起拌匀再煮两分钟
  • 鸡肉焖面步骤16
    16
    放入葱花即可

小贴士

1.先将面条蒸一下,焖的时候就会很容易熟哦。
2.焖面条的时候,如果发现汤汁干了,面条还没有熟,可以继续加入适量汤继续焖哦
来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:鸡肉 早餐 白领 晚餐 面食 炒锅

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