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冬菇焖鸡肉

冬菇焖鸡肉

�� 冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香气横溢，烹、煮、炸、炒皆宜，荤素佐配均能成为佳肴。今天就用它来焖鸡肉，两者都美味香甜，真是不错的搭配。(展开) ��

食材

主料

鸡肉 300g
冬菇 30g

辅料

油适量
盐适量
蚝油适量
料酒适量
生抽适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
冬菇用水泡软后切块备用
2
鸡肉洗净
3
把鸡肉切块并用料酒、蚝油、生抽、生姜腌制20分钟
4
锅内热油先炒香冬菇
5
再下鸡肉煎炒2分钟
6
下水
7
盖上盖子用中火焖至收汁
8
开盖下盐出锅

小贴士

要先把冬菇炒香再下鸡肉炒出来的味道就会更加鲜美。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡肉家常菜热菜增强抵抗力

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