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奶香咖喱鸡翅

奶香咖喱鸡翅

�� 咖喱味的菜平时吃快餐就吃过不少自己却是第一次，说起做咖喱味的菜缘于泰国电视剧，最近一段时间浸迷了泰国电视剧，在剧内就介绍的咖喱菜，所以才起了要做这个菜，因为加了奶粉和用中火慢炖至汤汁浓稠鸡肉更入味、更香浓细滑。(展开) ��

食材

主料

鸡翅 9只
土豆 200g

辅料

油适量
盐适量
洋葱半只
青椒半个
红椒半个
咖喱粉 2g
生抽 2汤匙
白糖半汤匙
料酒 2汤匙
奶粉 60g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡翅清洗干净，然后浸泡半小时
2
然后捞起剁块，沥水备用
3
土豆去皮后，切丁
4
洋葱、红椒、青椒分别切块
5
锅内放油，把洋葱煸香后倒入鸡块半煎半炒的方式，把鸡翅炒至表面微黄
6
倒入土豆丁翻炒2分钟
7
加入生抽、白糖、料酒炒匀
8
加入咖喱粉炒匀
9
加入适量的清水，然后加盖烧开
10
把烧开的汤汁盛一大勺出来，加入60克的奶粉拌匀
11
把拌好的奶汤倒入锅里，继续煮至汤汁浓稠
12
这时加入红椒、青椒块炒几下至断生即可

小贴士

加奶粉是为了更浓香，家中没奶粉不放也可以。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡翅热菜午餐咖喱味奶香炒锅

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